bucarde

● bucarde nom féminin (latin scientifique bucardia, du grec bous, bœuf, et kardia, cœur) Autre nom usuel de la coque.

⇒BUC(C)ARDE, (BUCARDE, BUCCARDE)subst. fém.

ZOOL. Mollusque comestible du genre cardium, dont les deux valves réunies rappellent la forme du cœur de bœuf. Synon. coque, palourde, praire. Des buccardes lisses (VERNE, Vingt mille lieues sous les mers, 1870, p. 158). V. aussi CUVIER, Leçons d'anat. comp., t. 1, 1805, p. 419.

Rem. Attesté dans la plupart des dict. gén. du XIX^e et du XX^e s. à partir de Ac. Compl. 1842.

Prononc. et Orth. Dernière transcr. dans DG : bu-kàrd'. Gén. bucarde; orth. buccarde dans VERNE, supra. Étymol. et Hist. 1757 fém. boucarde (A.-J. DEZALLIER D'ARGENVILLE, Hist. nat. éclaircie dans une de ses parties princ., la conchyliologie, La zoomorphose, Paris. De Bure, p. 57); 1792 masc. bucarde (Encyclop. méthodique, Hist. nat. des vers, Paris, Panckoucke, t. 1, p. 203); 1827 fém. (BAUDR. Pêches). Prob. empr. à l'ital. bucàrdia, « id. », attesté en 1733 (A. VALLISNÈRI, Opere fisicomediche, III, 379 dans BATT.), du lat. sc. bucardia « id. » (Ph. BONANNI, Recreatio mentis et oculi in observatione animalium testaceorum, Rome, 1684, p. 110, § 88), empr. au lat. « pierre précieuse ressemblant à un cœur de bœuf » (Pline dans TLL s.v., 2225, 44-46), composé du gr. « bœuf » et « cœur ». Fréq. abs. littér. :5.

bucarde [bykaʀd] n. f.

ÉTYM. 1827; boucarde, 1757; ital. bucardia, du lat. sc. bucardia, du grec bous « bœuf », et kardia « cœur ».

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1 Mollusque bivalve (n. sc. : Cerastoderma edule) des côtes européennes. ⇒ Coque, I., 3.

2 Mollusque à valves semblables, à côtes rayonnantes portant une série d'épines (n. sc. : Acanthocardia). || Bucarde épineuse (Acanthocardia aculeata). || Bucarde à papilles (Acanthocardia echinata).

REM. On écrit parfois buccarde (J. Verne, in T. L. F.).

Encyclopédie Universelle. 2012.